海底捞

4月23日，海底捞相关负责人回应称，网传海底捞推出小学作业辅导服务的情况，是广东佛山南海万科广场店为用餐过程中有学习需求的孩子提供的学习空间，如有遇到困难是在服务业范围内提供力所能及的帮助，不涉及专业辅导和培训。此前，网传图片显示，海底捞佛山市南海万科广场店周一至周四下午17:00至21:00提供小学作业辅导服务，法定

海底捞是中餐领域进入数字化改革较早的餐饮企业。在创立的30年时间里，海底捞也一直在探索深耕数字化领域，职能工具的应用，使得海底捞在管理、运营等各方面的工作效率都有了大幅度提升。在海底捞日常运营工作中，“巡店”是保证海底捞各岗位服务“快速准确”的必须流程。2022年，海底捞探索了AI在巡店流程中的应用，打造出一套基于 A

现代化数字技术对企业的发展起了很大的推动作用，可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业，也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解，部分海底捞门店已经普及了IKMS综合厨房管理系统，即靠每个餐盘下的“身份

来源：字母榜（ID：wujicaijing） 作者：谭宵寒“大家神话海底捞了，我本人非常反感”，2021年6月，海底捞创始人张勇在交流会向投资者直言，“你们要理性，投资要谨慎。”当时的海底捞正处在业绩低谷期。2020年净利同比大幅下滑86.82%至3.09亿元，2021年，海底捞更是巨亏41.63亿元。不过张勇主动走下

海底捞发布2023年年度业绩报告。公告显示，截至2023年12月31日，公司整体收入为414.53亿元，同比增长33.6%。年内溢利为44.95亿元，同比增长约174.6%。海底捞餐厅全年接待顾客近4亿人次，日均进店超100万人次，较去年增加43.7%。最重要的指标可能是翻台率，结合上半年翻台率 3.3 次 / 天，可

今日头条我国网络视听用户规模达10.74亿人作为第十一届中国网络视听大会的重要活动，《中国网络视听发展研究报告（2024）》27日在成都发布。报告显示，截至2023年12月，我国网络视听用户规模达10.74亿人，网民使用率98.3%，网络视听“第一大互联网应用”地位愈加稳固。（央视新闻）北京获批筹建汽车自动驾驶领域国家

今年两会期间，“新质生产力”一跃成为全国最受关注的热词之一。《人民日报》报道中指出，新质生产力是创新起主导作用，具有高 科技 、高效能、高质量特征，符合新发展理念的先进生产力质态，特点是创新，关键在质优，本质是先进生产力。 围绕消费提振的主线，餐饮业龙头企业海底捞拥抱数智化，开展全方位的

数字化已然成为企业高质量发展的关键，餐饮行业亦是如此。早在2011年，火锅餐饮企业海底捞就已经开始探索数字化运营，到2020年，海底捞就已经实现了核心业务全部“云上化”，以数字技术提升运营效率。海底捞董事会副主席周兆呈曾在采访中表示，海底捞主要是围绕着精细化管理推动数字化发展，核心关键词是“效率”。第一是提高信息流转的