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企迈科技助力餐饮巨无霸快乐蜂全球化能力升维

砍柴网 • 2天前

在当今全球化时代，数智能力已成为提升效率与品质的核心驱动力。数字化转型对于餐饮企业而言，不仅是实现可持续性与高质量发展的必由之路，更是其跨越国界、拓展全球市场的关键引擎。随着2025年新春序幕拉开，企迈科技 CTO刘泉受邀前往菲律宾首都马尼拉，于 Jollibee Plaza总部，与全球快餐

全年不到 200 起消费投融资：餐饮美妆遇冷，户外运动、消费电子仍受追捧

砍柴网 • 12天前

疫情之后，消费行业投融资也进入新常态。2024 年曾被认为是线下消费 " 深度回暖 " 的一年，然而现实却充满变数。人们的消费心态与习惯变成 " 新常态 "，性价比成为主流，行业竞争加剧，不少品牌甚至喊出了活下去的口号。从资本市场来看，消费降级的 2024 年的投融资事件并未出现

合思x烤匠：“社交化”餐饮品牌口碑出圈，财务成业务加速器

砍柴网 • 16天前

“不吃火锅，就吃烤匠”，这句话响彻成都街头巷尾。作为川渝地区麻辣烤鱼扛把子，烤匠坚持只做高标准的直营门店，从原材料采购到门店售卖全流程监管，保证送到客人桌上的每一个烤鱼都符合要求。每条烤鱼开了几个口子？有没有过长或多短？损耗率是否符合标准？门店督导奔波于成都、重庆等地方，随机抽查并保证出品的每一餐都符合标准化质量要求。

2025年，餐饮业又流行开大店了？

虎嗅网 • 17天前

5000平米的老茶馆、3000平米的烘焙工坊、1200平米的面馆……餐饮行业又流行开大店了？一、5000平米的茶馆？一批餐饮品牌逆势开大店红餐网梳理发现，在降成本、降开店门槛成为主流的2024年，市场上却冒出了一批面积达数千平的大店，涉及烘焙、烧烤、茶饮和咖啡等多个赛道。近日，上海真如MAX环宇城开出了一家“全球岛直采

全国降温，顺丰同城为暖食经济、冰雪游保驾护航

砍柴网 • 20天前

岁末之际，强冷空气来袭，全国多地气温骤降，部分地区甚至迎来暴雪天气。然寒冬之下，民众消费热情不减，冬季消费市场持续升温。自10月以来，线上暖食外卖订单不断攀升，砂锅菜、滋补炖品搜索量同比大幅增长，火锅外卖量同比增幅超130%。冰雪游市场也一片火热，相关平台搜索热度环比激增超3倍。相较于其他季节，寒冬使得消费者更倾向于选

小熊电器多功能叠叠锅：解锁厨房新空间，尽享多元美食

砍柴网 • 20天前

如何在厨房的小空间内实现高效、便捷的烹饪体验，成为众多家庭关注的焦点。小熊电器匠心推出多功能叠叠锅，以创新的折叠设计与强大的功能集成，不仅做到随心折叠，节省空间，收纳不占地，还能满足多人聚餐的个性化美食需求，让用户不留聚餐烦恼，只留聚餐时的欢声笑语。研发匠心成就美好体验初看小熊电器多功能叠叠锅，看似简单的产品组合式创

互联网老兵白秀峰：餐饮数字化十年留下什么

雷锋网 • 20天前

11月29日早晨，我们见到白秀峰时，他身着一件轻薄羽绒服，里面搭配卫衣，脚上是一双运动鞋，看上去就是典型的互联网人。白秀峰素来喜欢运动，平时喜欢踢足球、骑机车。见到他的前一天，他刚从日本赶飞机回国，参加了一场在北京的足球赛。白秀峰说，自己生活状态比较随性，而在工作上则会很严谨。他发视频号分享行业看法时，显得相

越来越多餐饮老板，开始对房租“下狠手”

虎嗅网 • 22天前

营收利润下滑已经是常态，越来越多的餐饮店开始想办法降本增效，房租作为压在餐饮人身上的三座大山之一，很难让房东直接降下来，那么有没有其他办法变相降低房租成本呢？红餐网观察到，不少餐饮人尝试 “共享店铺” ，通过共享时段、空间的方式分摊铺租，以减少房租成本。不过，共享门店也不是简单粗暴地一

冬至美食盛宴：蒸烤煎炸的美味魔法与厨房神器

砍柴网 • 26天前

冬至不仅仅是一个节气，更是一种情感的纽带，将家人、朋友紧紧相连。在冬至这一天，无论身处何方，人们心中都会涌起对家的思念和对美食的渴望。那一顿丰盛的冬至美食，宛如一场味蕾的狂欢，慰藉着我们的身心，而蒸、烤、煎、炸这几种烹饪方式，则是这场狂欢中最耀眼的明星。这时候，要是有一台 A.O.史密斯蒸烤一体机 KZQ45 - M1

安吉尔商用气泡水机全新上市助力餐饮门店高效运营

砍柴网 • 26天前

在茶饮行业迅猛发展的大背景下，水质安全与饮品创新已然成为茶饮企业间竞争的核心要素。作为净水领域的领军企业，安吉尔敏锐洞察到这一市场趋势，精心研发出专为茶饮店量身打造的商用气泡水机——AHQ3502-Z。这款产品不仅具备卓越的高效性能，同时契合现代人所追求的健康生活理念，致力于为餐饮门店的运营注入全新活力。健康高效制作，

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