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明厨亮灶
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“预制菜进校园”争议落定,食堂如何落实明厨亮灶?
虎嗅网
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7月前
本文来自微信公众号:呦呦鹿鸣(ID:youyouluming99),作者:呦呦鹿鸣的鹿鸣君,原文标题:《尘埃落定 | 教育部回应:“预制菜不宜推广进校园”》,题图来自:视觉中国(邵阳推进明厨亮灶建设,学生家长食堂内帮厨监厨) “预制菜进校园”的争论,告一段落。 9月21日晚9点,新华社深度栏目“新华视点
让监管跑在前头,亚略特“互联网+明厨亮灶”筑牢食品安全之堤
砍柴网
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1年前
随着消费水平的提升以及健康意识的加强,消费者愈发关注食品安全。早前,中国连锁经营协会联合零点有数调查公司首发“信任TOP”消费者调查中显示,94%的消费者认为“明厨亮灶”能增加对餐饮服务单位的食品安全信任,“明厨亮灶监控系统”正成为当下餐饮服务单位环境 营销 的亮点。 需求激发
餐饮企业拥抱明厨亮灶监控系统,亚略特边缘计算单元提供技术赋能
砍柴网
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1年前
春节将至,各类聚餐活动增多。当下,消费者对食品安全和卫生状况愈发关注,是否安装明厨亮灶监控系统成为用餐选择重要考虑因素。而近年来,一些知名餐饮企业因爆出卫生丑闻而一蹶不振,给一众餐饮企业敲响了警钟。 与其亡羊补牢,不如未雨绸缪,将食品安全风险扼杀于萌芽状态。在广东湛江,某知名网红烧烤连锁餐厅后厨部署了广东省“
推动食品安全监管升级,亚略特“互联网+明厨亮灶”加速落地
砍柴网
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1年前
当下,众多 科技 厂商正在积极推动机器视觉、边缘计算等AI技术在食品安全治理上的运用,以此解决后厨餐食加工安全漏洞,提升食品安全现代化治理能力。其中,深圳企业亚略特“ 互联网 +明厨亮灶”智慧解决方案已在多省市学校食堂成功落地,实现食品安全监管模式从被动到主动、从事后到事前的转
亚略特“明厨亮灶”智慧监管新模式,守护舌尖上的安全
砍柴网
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2年前
7月9日,上海某市民称在和府捞面店内用餐时发现一只老鼠尸体,店员随后将其捡起来后直接从出餐口丢进后厨。此事引发了大众的高度关注,话题冲上热搜第一。目前,和府捞面官方就此事致歉,并宣布关闭了涉事门店进行整改。近年来,食品安全问题屡屡发生,除了从法律法规方面去加强监管,在技术层面是否有切实可行的解决方案?在近期举办的202
教育部等要求大力推进“互联网+明厨亮灶”;上海市公布中考改革方案;中国网络社会组织联合会成立在线教育专业委员会|教育产业周报(08期)
钛媒体
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3年前
教育部等要求大力推进“互联网+明厨亮灶”;上海市公布中考改革方案;中国网络社会组织联合会成立在线教育专业委员会|教育产业周报(08期)李程程 · 刚刚微信扫码188在线教育专业委员会的成立,是网信办对于在线教育的监管做出的进一步努力,也意味着政策层面对在线教育的规范发展关注在持续加码。教育部等要求大力推进“互联网+明
开阳县完成“互联网+明厨亮灶”建设
数据观
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3年前
1月14日,记者从开阳县获悉,为保障全县广大师生“舌尖”上的安全,去年以来,由县市场监管局牵头,联合县教育局,科学有效地开展“互联网+明厨亮灶”建设工作。截至目前,全县162家学校食堂、5家学校营养餐食材配送企业均已完成“互联网+明厨亮灶”建设。据介绍,“互联网+明厨亮灶”建设是通过在学校食堂、学校营养餐食材配送企业的
“互联网+明厨亮灶”智慧监管 覆盖全市1600余所学校
数据观
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3年前
1月8日,记者从市市场监管局获悉,2020年贵阳市为民办“十件实事”之学校食堂“明厨亮灶”提质增效工程已全面完成,全市开设食堂且食堂在正常经营的1627所学校,以及所有学校用餐配送企业后厨实现“互联网+明厨亮灶”智慧监管,后厨监控系统已全部接入贵阳市校园阳光餐饮智慧共治平台,通过该平台可实现实时监控、点播回放、信息公示
亚略特明厨亮灶解决方案发布,AI行为识别赋能食品安全监管
砍柴网
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3年前
在近期举办的亚略特“聚力•共赢 共话新智能”合作伙伴大会上,亚略特的AI行为识别场景化产品——“AI+明厨亮灶”解决方案首次公开亮相。 作为亚略特AI多模态生物识别技术落地餐饮行业监管和后厨食品安全场景的重要一环,该方案积极响应国家四部委市场监督管理总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护
贵安依托“云上贵州” 打造“互联网+明厨亮灶”
数据观
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3年前
7月1日,记者从贵安新区市场监管局获悉,贵安新区依托“云上贵州”系统平台,于6月启动校园食品安全“互联网+明厨亮灶”智能分析预警一体化服务分平台建设,建设或升级改造校园食堂后厨监控系统。建设该平台,旨在帮助、引导广大学生家长参与校园食品安全监督,营造人人关心食品安全、人人参与食品安全监督的社会共治氛围。该平台预计年底向
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