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什么餐馆
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餐馆的饭菜,为什么越来越“公式化”?
虎嗅网
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1年前
大多数人不知道,你出去下馆子时吃的很多种菜,早就已经不是厨师在做了,而是“预制菜”。到底什么是预制菜?预制菜的生意,为什么被称为“美食灭霸”?为什么瞄准家庭的预制菜,最终打向了连锁餐饮和外卖?本期视频,一起来聊聊饭馆里“公式化的味道”。
神象云经验分享:家里开小餐馆是种什么样的体验
砍柴网
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2年前
遥想我刚开餐馆的时候,什么也不了解,就一腔热血的开始张罗生意,结果餐馆越干越差。后来经过别人的点播,才明白再小的买卖也要学会规划和记账。现在餐馆已经经营了很多年,逐渐从最开始的惨淡变成了现在的红火。我能跟大家分享的最大的经验,就是要学会整理生意账本。有很多刚起步的餐饮店主跟我当年一样,没有规划。平时采买的时候经常不注重
朋友投资20万开餐馆,生意火爆却不赚钱,他做错了什么?
亿欧网
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4年前
“跳坑”式成长,得不偿失有一个牛人,拿到了一笔200万的投资杀进餐饮业。结果,餐厅装修完工80%,却发现钱不够花了。还有一个牛人,花了100多万装修出一家理想餐厅,结果3个月后,就关门了。牛人厉害,不牛的人厉害起来也吓人。一位老板拿出20多万开了一家小店,开业第一天没有菜单。终于出了第一版菜单,价格很实在,从低到高排序
看点评 App 找餐馆,我们为什么“只读不回”?
亿欧网
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4年前
最近,我观察到一个有趣的现象。在不熟悉的地方找饭馆时,我们总会打开美团或口碑看评价。但是,吃完了以后,我们往往又不会自己发评价,只是看别人发的。相反,同样属于就餐后的评价,我们却打起十二分精神,精心拍抖音或发朋友圈。 同是对食物的 点评 ,却产生一种是被动获取,另一种却主动贡献的差异,具体原因在
看点评 App 找餐馆,我们为什么“只读不回”?
钛媒体
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4年前
图片来源@视觉中国文|航通社(ID:lifeissohappy )最近,我观察到一个有趣的现象。在不熟悉的地方找饭馆时,我们总会打开美团或口碑看评价。但是,吃完了以后,我们往往又不会自己发评价,只是看别人发的。相反,同样属于就餐后的评价,我们却打起十二分精神,精心拍抖音或发朋友圈。同是对食物的点评,却产生一种是被动获取
为什么餐馆要投入社交网络和移动应用的怀抱?(信息图)
36氪
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7年前
过去两三年,社交网络,智能手机,手机应用程序的风潮几乎对每个行业都产生了重大影响,餐饮业也不例外。社交网络已经成为一种广泛使用的媒介,一条负面评论往往会让你失去30名顾客,所以,商家要善加利用社交网络营造好口碑。
是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们看上了这家餐馆背后的科技?
移动新媒体
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8年前
上周,五味网络餐厅创始人王东烽连轴跑了 5 个城市,见了多位餐饮朋友。他觉得时机已到,要紧急召开一场发布会。在朝阳门外大街万通中心,「五味网络餐厅」这家小小的馆子是地下一层的一处风景。一是因为饭菜可口,远近上班的白领愿意来用餐;二是因为早餐油条和酱肘子美味十足,也吸引了王兴、傅盛、蔡文胜这样的大佬来吃上两口。门口的客络
给吃货,数据告诉你叫什么名字的餐馆菜更好吃?
36大数据
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8年前
作者:团支书(36大数据授权转载,其他转载请与作者联系,本站不做侵权背书)这本来是一个美女博士姐姐和我共同参与的严肃学术研究(发表期刊的那种)。在征得她同意后,我删掉了大部分的学术性内容,增加了若干张丧心病狂的图片,篡改成了这篇回答。拿出来给大家娱乐一下。在这个传播为王的年代,一个好名字异常关键。给孩子起名要计算生辰八
成都天天卖菜团队:我为什么不给那400家餐馆供菜了?
投资潮
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8年前
我们是一家做餐馆食材供应的创业公司。在成立公司之前,我和我的合伙人,用了4个月的时间进行摸索,餐馆从0做到了400多家,并组建了三个配送中心,一个冷库,一路走来,有很多惊喜,也有很多的不足,后来,我们用了两个月来进行总结,并注册了公司,现在也有了不错的方向。不过,亲身经历了一些餐馆供应的日日夜夜,从中得到的教训是令人深
除了餐馆,还有什么是可以点评的? | 36氪
36氪
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11年前
这个世界上有很多信息不对称,比如你不知道我写这篇文章花了多久,我也不知道你会用多久看完这篇。互联网改善了这一情况,以前被餐馆坑了也就只能再不去了,现在可以去大众点评上狠狠的吐槽。那么除了餐饮,还有什么是可以点评的呢?比如,男人?国外已经有人开始做这件事了,不久前我们报道过一家让女人匿名给男人打分的lulu又拿到250
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