机器人服务员

2019年，服务机器人TOP企业悄然掀起一场没有硝烟、没有边界的扩张大赛，谁能占据更多的市场，谁就能掌握AI大赛道未来十年的服务机器人细分领域的“风向标”。 纵观整个服务机器人行业的发展态势，既有BAT、京东等零售巨头纷纷下场厮杀，也有科大讯飞、深兰、商汤 科技 、科沃斯、优必选、擎朗智能等资深

【编者按】现阶段，艰难寻找落地场景机器人本体厂商、互联网企业和餐饮企业，这三股势力正在抢夺服务机器人在餐厅场景的落地体验。而如阿里、海底捞等行业巨头的入局，一方面给餐厅机器人带来了高关注度，另一方面也让这一市场的竞争激烈起来。不过，目前餐厅机器人还处在市场启动的早期阶段，在技术升级和产品迭代上还有很长的路要走。而隶属于

如何提升餐厅翻桌率是餐饮企业很关心的一个问题，特别是占有中式餐饮市场份额最大的火锅，用餐高峰期总少不了出现传菜员传菜迟缓，服务员上错菜，食客反复催促，店内抱怨四起，店员手忙脚乱，餐厅翻桌率不高等状况。海底捞作为火锅界的“扛把子”，积极启用送餐机器人与收台机器人，提升传菜、收盘等环节的效率，解锁高速翻桌率，上海擎朗智能

机器人，我是你的客人。文 | 杨洁  编辑 | 黑智人工智能正在走在落地期。AI+在场景中的应用正在成为大趋势，而在去年智能音箱市场爆发后，在今年，机器人产品，尤其是商用服务机器人，正成为不少公司新的布局方向。在今年3月，猎豹就一口气推出了5款机器人产品。尽管市场还在发展的早期，越来越多的玩家已经加入了赛场。技术的发展

上周，机器人成为了北京亦创国际会展中心的主角。在刚刚过去的北京世界机器人大会上，琳琅满目的机器人们被摆上展台，和去年一样的是，新奇的机器人也出现了不少，包括哪些弹钢琴的、跳舞的……雷锋网也在现场对这些机器人进行了报道。 略有不同的是，去年除了规模庞大的工业机器人展区之外，陪伴机器人、教育机器人、消费级无人机、服务机器人

据英国《每日邮报》2月1日报道，日本的一家游乐园正将机器统治的世界变为现实。位于长崎的豪斯登堡主题公园修建了一家机器人员工为主的餐厅。其中日式烧饼机器人则是其中主角。这台人形机器人拥有两只手，能将食用油倒入煎锅中，搅拌面糊，将烧饼翻面，在烧饼表面涂上蛋黄酱，撒上干海苔。这台机器人也能制作中式炒饭、甜甜圈、鸡尾酒。这个日

人工智能技术的高速发展和对社会生活的强烈渗透，引发了机器人取代人的工作岗位的担忧。可是新加坡却完全没有这样的顾虑。新加坡的餐饮业正在全面拥抱机器人。在新加坡樟宜机场第二航站楼的美食广场，乘客可以挑选鸡肉米饭、面条，但是订餐、取餐和支付都是在一个机器上。这家美食广场的运营商是Select集团。它对机器人取得的效果非常满意

对于选择强迫症来说，走进餐厅，最纠结的莫过于看着菜单上琳琅满目的菜名不知道该选择什么。虽然有的菜单上会配以图片介绍，但是那些照片总是仿佛自带柔光滤镜，然而端上来却完全不是那么回事儿，对于吃货来说这绝对不能忍！现在，也许机器人和增强现实将会帮你避免这种麻烦。至少，这是 PeppAR Waiter 给我们展示的一个未来。上

　　【环球科技综合报道】据 美国 科技网站PCMag 5月24日报道，必胜客在亚洲地区餐厅内启用机器人服务，此举是为了推行万事达信用卡的电子钱包业务。 　　由 日本 软银设计的具有人类外形的机器人Pepper可以在必胜客餐厅中为顾客提供服务。 万事达信用卡

根据中国《工人日报》的消息，广州两家餐厅因为使用了机器人服务员而受到了诸多恶评，现在这两家餐厅已经不得不停业了。其中一家餐厅的员工透露道：「机器人服务员根本就无法将汤盆和其他食物端的稳稳当当，它们经常崩溃。老板已经决定再也不使用机器人服务员了。」对于机器人服务员的这些拙劣表现，我们一点也不惊奇。据我所知，所有的机器人服