Solidot | Sergey Brin赞助70万欧元研究人造肉

Google联合创始人谢尔盖•布林(Sergey Brin)已经向荷兰科学家马克•波斯特(Mark Post)的人造牛肉研究项目投入了70万欧元，预计未来还会投入更多。科学家相信10到20年后，人造牛肉汉堡包将会在超市上架出售。布林经常投资于那些未来世界般的科技项目，包括私人航天、小行星采矿、电动汽车和基因组学。他表示他在寻找那种“一旦成功……就能真正改变世界”的技术。布林赞同波斯特的观点，即世界需要一种新的生产肉类的途径，其对资源的需求要少于传统农业。波斯特表示，他正与食品业和布林商谈，为项目下一阶段筹集资金。这一阶段可能将需要1000万欧元，在人工牛肉加入天然脂肪细胞以及更多红色肌肉蛋白颜料。若要扩大生产规模，将人造牛肉推向市场，还将需要更多后续投资。