阿虎烧烤的心法:如何跟顾客谈恋爱?下篇 —— 事业丶爱情双丰收的不传心法(派代网)

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让大家久等的下篇终于开始码字了,就像便秘一样,一直酝酿着,但是一直出不来,不仅让大家等的十分难受,阿虎自己也是心急如焚,好在今晚月黑风高,抬头望一眼皎白明月,点上一根香烟,告诉自己,这一次一定要痛快填上这个坑,不能再憋啦,会痔疮的啊~~ 。


回顾前文《如何跟顾客谈恋爱?上篇和中篇》直接点击本文最下面的链接进行查看吧,估计之前的你都已经遗忘了,正好补补课。


前文从互联网的女性主义特征说到我们寻找的精准用户也是年轻女性为主,运用了一些小小的招数开始使用微博和微信进行社会化营销,精准的寻找到我们的目标用户,然后建立起连接,潜移默化施加着影响,然后尝试我们烧烤成为我们的顾客,再进一步互动加深成为我们的忠实顾客,这一系列从宏观背景到具体战术的运用,在前文中已经交代清楚,运作到了这一步我们的顾客基数已经很大,而且还在不断增加,就如一个已经名声在外的“青年才俊”,想要主动认识你的,和你已经认识的女性朋友已然很多了,要在这么多的女性朋友中找到真正属于你的“对的人”就需要一点点运气和坚持了。


弱水三千只取一瓢


最近让阿虎感触最深的一句话就是“人贵有自知之明”,所谓知人者智,自知之明,一个人只有对自己有一个清晰的认识,才能够清晰的知道自己的优势和不足,自己的长处和缺点,才能给自己有一个清晰的定位,从而进行塑造自己的魅力人格体。


所谓的人格体就是有血有肉,有优点也会有缺点,人的任何性格特点都是具有其的两面性,比如一个人细心谨慎,但是反面就可能是吹毛求疵,一个人落落大方,反面就会是粗枝大叶,任何的性格特点都会有人欣赏有人嫌弃,所以即便是你老老实实的卖烧烤,你服务做的很好,烧烤口味也不错,但是总会有一些方面是你无法去让所有人都满意的,就比如KFC,就是有些人会认为这是垃圾食品一样,嗤之以鼻,烧烤这种街边美食就更是如此,会有各种不健康,不卫生的标签贴上来,就是会有一些人对你不感冒。


这就跟爱情一样,即使功成名就如李宗盛也会在歌里感叹想得不可得,即使集万千宠爱如张国荣,也有求婚未遂的时候。你被人甩了,然后暗暗下定决心,以后一定要很牛B,终有一天证明那个人瞎了眼!可惜,爱这种事,有时候你再怎么努力,有些人还是你的绝症,清楚自己的局限性,不在错的人身上浪费时间和精力,把有限的时间和精力花在你真正能够被打动的人上吧。


这在CRM客户管理中就有了清楚的对应,分析后台顾客数据你就会发现,有些顾客就是忠实的回头客,每周都会点烧烤,每周会有好几次,有些顾客呢就是被你的名气所吸引有过一次尝试,有些呢则关注了你的微信后从来没有进行消费过。


所以阿虎在客户管理中,就会重点的花心思和精力去服务好这些回购率比较高的忠实顾客,对于那些可能是因为优惠和促销而来,或许是因为尝鲜而来浅尝即止的顾客,阿虎不会太过于在乎,因为做餐饮回头客才是我们的衣食父母,只有尝试过之后还愿意回头的顾客才是我们生意能够持久下去的基础。所以在客户管理上,阿虎就大致的分为了“贪小便宜”和“善解人意”用户。


阿虎会重点把精力和心思花在善解人意用户身上,去努力维系好她们,一次来感谢她们的支持和厚爱。这个群体人数在全部顾客人群中不会占到20%,但就是这20%的核心顾客,才是让你持久经营的基石。


阿虎看到过太多太多因为促销活动,因为团购折扣,一开张就人气爆棚的新店,但是因为他们把精力和时间都花在了如何去招揽新顾客,没有好好维系自己的忠实顾客,最后在一阵喧嚣之后就门可罗雀,被迫关门转让。我们做餐饮业的更是如此,吃是一个很容易让消费者喜新厌旧的领域,好多的品牌都是一阵风般的崛起后消失,感慨的同时更加坚定阿虎只要做一家能够持久开下去的小店就可以的决心,向着做百年老店的目标去努力,不求一下子做的多大,只求能做的长久。


所以这20%的忠实顾客就是弱水三千中属于你的一瓢,不要贪心,花心思和精力服务好她们,才有可能实现百年老店的梦想


怀着一颗感恩的心


做餐饮业就是一个与人频繁打交道的行当,形形色色,各种各样的人你都会遇上,一些人只是你的过客,一些人却会成为你成长的见证者,要感谢那些陪伴我们成长的顾客,她们体谅我们的工作和辛苦,她们给予我们犯错和改正的机会,她们在我们蹒跚学步的时候给过不止一次的帮助和包容,这些点点滴滴都会激励着你要将一个小小的烧烤生意继续下去,你为了她们的支持和鼓励,也要面对冷眼和嘲笑不断努力和坚持。所以针对这些善良的顾客,阿虎特意为她们设计一款VIP卡“善解人意卡”,此卡不接受申请,只有阿虎感受到顾客的善良后主动赠送才能获得的。



之所以设计“善解人意卡”首先因为在阿虎烧烤还在蹒跚学步的时候这些顾客对阿虎的支持和帮助的一点回报,也是对顾客善良品质的肯定,“善解人意”在阿虎眼里是一个女人最为优秀的品质,而在这个物欲横流的世界中,善良的人往往会被人欺负占便宜,利用了我们的善良,而阿虎想要这些顾客“不忘初心”,我们本质是善良的,即使这个世界再利用丶欺凌我们的善良,我们依然要保持善良的本心,好人终究是有好报的,善良的人才是最幸福的人。善良的顾客对阿虎的各种包容体谅,让阿虎感受到了满满的正能量,阿虎要继续延续这份正能量,让这份爱心泛起涟漪,荡漾开去,影响到更多人。


正如电影《云图》中,阿虎最最喜欢的那句台词:我们的生命不是我们自己的,从子宫到坟墓,我们和其他人紧紧相连。无论前世今生,每一桩恶行,每一项善举,都会决定我们未来的重生。


阿虎为“善解人意卡”设计了很多的特权和福利,比如拥有善解人意卡的顾客,在生日当天会收到阿虎精心准备的生日蛋糕,在平时订烧烤的过程中,将全部免配送费,后续还有很多其他商家的福利优先享用,等等福利,也让好多人想尽办法想要获取,印象最深的一次就是有一对母女跑来吃烧烤,点了十几块钱的烧烤,但是因为金针菇这种蔬菜串串的时候容易掉,拿起来烧烤的时候,金针菇中的一根金针菇掉落在了地上,仅仅是一根金针菇,然后那位母亲就跳脚了,你看看,把我们的金针菇都掉地上了,阿虎就给换了一串,烤好后打包走人的时候,其中的女儿开口问阿虎讨要善解人意卡,说刚才你金针菇给我们掉了,我们也原谅你了,你送我们张善解人意卡吧,我类个去,感情是遇上一对极品母女了,勇敢说NO!我们的善解人意卡只赠送,不能申请!女儿郁郁寡欢,母亲问其原因,你为什么要张什么卡啊?女儿答看到微博上说有这张卡过生日有送蛋糕的呀,OMG,绝对极品,这种品行打死阿虎都不会送的。


不希望看到有顾客是因为此卡的福利而想要拥有此卡,因为真正有资格获得此卡的顾客是因为他们真正懂得“舍比得更重要”的道理,并不是为了得到什么而去对别人好,而是他们本来就心地善良,善解别人,宽容别人。


图片都是意外获得善解人意卡的顾客在微博晒照片的图片


价值观的相互吸引


有了善解人意卡的推出,其实也是阿虎本身的价值观的一次展示,同时也是通过善解人意卡在寻找善解人意的顾客,通过网络就让阿虎的这种价值观逐渐的传递开去,有更多善解人意的顾客来光临阿虎烧烤,这或许就是《吸引力法则》吧,通过阿虎展现出来自己价值观的喜好,后面更多的新顾客也对阿虎特别的善良和包容,因为是外卖烧烤,有些突发事件是意想不到的,比如送餐半路中电瓶车没电了,比如去到一个新的小区找地址耽误了时间,种种意想不到的事情都会耽误到送餐的及时性,但是之后的好多新顾客也都对阿虎十分体谅和包容。


因为一些意想不到的原因,在微信平台上写道歉信就写了好几封,每次有这些突发情况,我们都会对顾客致以最诚挚的道歉,然后做到绝不再犯,这种重视顾客的体验,将心比心的对待顾客,换回的也是顾客对我们的善意和包容。



其实这个时候,大家应该看懂了,善解人意作为阿虎最欣赏的女性性格特点,收到卡片的也大多是年轻女性,在这些顾客中如果正好是单身的,那就是阿虎心中女神的人选呀,所以告诉大家个小秘密,后来阿虎给自己微信上相亲找到的女朋友就是善解人意卡的一位顾客,没羞没臊的把顾客发展呈了女朋友。因为通过送烧烤相互认识,通过交易相互了解,通过交流加深好感,后来还发现好多方面的价值观都特别合拍,这应该就是价值观的相互吸引了。



现在呢阿虎还是在快乐的卖着烧烤,原本的善解人意顾客呢,也慢慢发展成了小虎妞,跟顾客谈恋爱谈着谈着就真的找到了缘分,嘿嘿,现在真心可谓是爱情事业双丰收,因为原本就是喜欢吃烧烤的吃货,还特别支持阿虎用心做好烧烤,现在相处的十分甜蜜,争取早点再进一步,步入洞房,那到时候阿虎一定再来分享,跟顾客结婚的不传心法,嘿嘿。


我干货抛完啦,祝福我们吧~


下一篇阿虎计划分享一下阿虎玩众筹4天筹集到100万元,让罗辑思维的罗振宇也微博帮着转发的【梦想LOFT】计划,最近网上关于众筹那么火,作为也有众筹经历还确确实实筹到钱的阿虎,也来凑个热闹,将自己众筹的经验分享给大家,众筹是个能够快速帮助大家实现梦想的全新尝试,希望阿虎的分享会对你有所启发。如果等不及干货出炉,要来催稿,请加我微信:355291578 然后注明:众筹,阿虎将抽时间跟你交流一下,然后抓紧时间码字出来,分享给大家。



再次感谢您的支持,与顾客谈恋爱的不传心法,已经全部分享完毕,以后有什么新体会再做补充吧。晚安~

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跟用户谈恋爱:一个月微信卖烧烤的感想小结

http://bbs.paidai.com/topic/173401


阿虎烧烤的心法:如何跟顾客谈恋爱?上篇 —— 事业丶爱情双丰收的不传心法

http://bbs.paidai.com/topic/223386


阿虎烧烤的心法:如何跟顾客谈恋爱?中篇 —— 事业丶爱情双丰收的不传心法

http://bbs.paidai.com/topic/229602

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