瑞幸咖啡的财务数据首度曝光，毛利率为负，3年后收入预计达185亿元

瑞幸 咖啡（luckin coffee）在美团外卖也上线了，品类、价格与其应用一致，但配送仍是其自己配送——美团外卖上标注由“商家配送”，费用一样为 6 元。瑞幸咖啡的外卖配送签给了顺丰，目前尚未有进一步消息涉及与美团在外卖配送上的合作。

这是继 9 月上线的微信小程序后，瑞幸咖啡新加的流量入口。与原应用和小程序不同，瑞幸咖在美团外卖上没有保持一如既往的优惠力度，仍为原价——一般而言，打开其应用或微信小程序，会弹出“先领 5 折券”信息。

瑞幸咖啡成立于 2017 年 7 月，由原神州优车集团 COO 钱治亚创建，在今年 1 月开始在线下试营业，通过大幅度的补贴打开市场。2018年7月11日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，成为行业独角兽。

2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资。完成融资后，愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。据悉，本轮融资将持续用于产品研发、科技创新和业务拓展。

瑞幸咖啡透露，综合考虑到公司数据的保密性和有限的额度分配，选择了对团队和项目更了解和熟悉的投资机构，完成本轮融资后公司资金充足，账上还有4亿多美元现金。至于此前对用户的补贴是否还会继续，瑞幸咖啡则表示，会坚持对用户适度补贴，但具体补贴方式和补贴力度会视业务情况适当调整。

据《北京商报》报道， 瑞幸8 月时的用户数为 130 万用户，极光大数据则在 8 月 31 日时显示，其应用端的日活跃数值达到 14.66 万，但没有显示其中多少为交易用户。

而根据CareerIn获悉的瑞幸咖啡 B 轮融资商业计划书显示，瑞幸咖啡前 9 个月累计销售收入 3.75 亿元，毛 利润 -4.33 亿元（毛利率为-115.5%），净亏损 8.57 亿元。

如果只计算咖啡成本，咖啡的毛利率一般在 50% 左右、最高可达 80%，星巴克的毛利率则已连续 5 年超过 50%。对比而言，瑞幸咖啡毛利率仍为负数。瑞幸咖啡解释称，因为公司处于品牌建设期，需要大幅度降低咖啡单杯售价的销售策略吸引消费者，保持会员粘性。

根据瑞幸咖啡的规划，未来相当长的一段时间仍需要通过烧钱换市场。该公司预计 2018 年收入 7.63 亿元，2021 年达 185 亿元，为今年的 24 倍。

瑞幸咖啡总部位于厦门，于2018年1月试运营，截至2018年11月底已在北上广深等全国21大城市完成1700多家门店布局，在北京上海城市核心区实现了500米范围内100%覆盖，顾客步行5分钟就能触达。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。

瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示：“瑞幸咖啡始终恪守产品与用户至上的原则，我们将持续加大产品研发、科技创新与业务拓展等方面的资金投入力度，不断优化产品和用户体验。”

5月时，钱治亚还对媒体表示：“通过客户反馈的数据，90%以上客户认可目前的口味和浓度。此外，我自己每天都会在微博和大众点评上看客户评论，发现客户对我们产品总体是很认可的。”