物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

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物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

本文原作者为王彦丽,转自公众号零售老板内参(ID:lslb168),由品牌实验室推荐阅读。

核心导读:

1、曾经低调的物美,为什么能爆发式买买买?

2、物美为什么要持续深耕北京市场?

3、张文中时刻挂在嘴边的多点Dmall究竟有多大想象空间?


3月6日, 家家悦 发布公告,公告中宣布,家家悦在2019年3月6日审议通过了《关于公司签署资产管理协议的议案》,正式接管 华润万家 在山东的七家门店(济南2家、青岛3家、淄博1家、烟台1家)。

此举也意味着,继物美托管华润万家在北京的五家门店后,后者也将正式退出山东市场,战略收缩的意味十分明显。

对于华润万家在北方市场的战略收缩,中国百货商业协会常务副秘书长杨青松告诉《零售老板内参》APP微信ID:lslb168),原因不外乎两个方面,第一是华润万家的优势市场在华东,北方市场则有些鞭长莫及,相比于在区域内已占据优势的物美、家家悦,华润万家并不具备强竞争力;第二是华润万家在北京、山东市场的资源匹配度较差,管理混乱、没有像样的物流等,进一步加深了华润万家在北方市场的危机。

相比华润万家的战线收缩,一些在区域内占据优势的零售龙头企业,却在一步步做大市场。物美和家家悦显然就是代表。

物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

被物美托管的华润万家北京酒仙桥店

在中国连锁经营协会发布的2017中国连锁百强的排名中,排名第11位的物美控股集团有限公司,2017年门店数为978,门店增长率为72.8%;排名22位的家家悦控股集团股份有限公司,2017年门店总数681,门店增长率为5.7%;而华润万家的门店增长率却是-1.9%,再加上今年陆续砍掉大卖场业态,看来华润万家在持续“瘦身”。

综合以上观察,有一个现象值得我们注意,即在线上不断蚕食线下的过程中,为什么一些区域零售巨头仍能稳步拓展市场?并且,以物美和家家悦为例,他们的战略重点无一例外都是加大本土市场的布局密度,背后原因值得玩味。

在2017中国连锁百强中,物美的门店增长率是最高的,达到72.8%。紧随其后的是永辉超市为65.5%,而其余百强企业的门店增长率多在10%左右,甚至不少还是负增长。

因此,虽然物美在张文中出事后业绩停滞不前,但在去年正式恢复名誉后,张文中一贯的稳、准、狠的收购风格再次重现江湖。

物美的战略扩张在一片萧条的传统零售领域,不仅成为一个逆袭的典型案例。更重要的是,物美当前重点实施的全面数字化战略,也让传统零售在 新零售 大潮下的被动改造,变为主动出击,成为改造零售存量市场的重要一级。

与此同时,物美的扩张还在继续。去年底,物美集团COO许少川就明确表示,物美2019年的开店目标数量为260家,其中,北京开店目标就达150家。

物美凭什么持续买买买?

在物美接手华润万家北京的五家门店前,它已经有多次买买买的经历了。 

2018年9月,物美宣布将韩国超市乐天玛特华北区域的21家门店打包买入;

2018年10月,许少川正式向媒体透露,物美已收购邻家便利店,目标是把邻家在北京的168家便利店全部接盘。随后,据界面报道,物美已接手邻家70多家门店,这些门店陆续被改造为多点便利店。

同时,物美要约收购新华百货1353万股股份,持股增至40.94%,与二股东宝银系拉开一定的距离。据了解,在张文中无法主导物美的日子里,2015年宝银系公司开始举牌新华百货,此后试图与物美系争夺控股权,根据新华百货2017年报,宝银系持股32.98%,第一大股东物美系34.93%。而物美此次增持,将极大地稳固其第一大股东的地位。

那么问题来了,低调多时的物美,为何突然爆发出如此能量,即便张文中雄心勃勃,物美又是如何支撑这一系列投资并购行为的?

根据新京报此前的报道,上海清算所的财务报表显示,近年来物美集团营业收入大幅增长,但净利润却大跌。2014年-2017年,物美集团营业收入分别为289亿元、340.9亿元、377亿元、405.6亿元。同一时期的净利润分别为13.9亿元、49.7亿元、44.3亿元、20.2亿元。近两年年物美集团净利润走低。

杨青松认为,在新零售趋势下,大卖场是受影响较大的业态之一,家乐福、大润发业绩不佳,也多与此有关。而以大卖场业态为主的物美,无疑也受到线上侵蚀,这也是其净利润连年走低的重要原因之一。

但值得注意的是,物美在张文中时代的金融跨界投资却取得了丰厚回报。上海清算所收录的中诚信国际报告显示,物美集团投资收益2014-2016年分别为10.64亿元、8.71亿元和10.70亿元,主要为来自于对泰康人寿等企业的股权投资收益。2017年报显示,物美集团投资收益达到12.2亿元。

因此,物美在2014年~2017年的营业收入持续增长的同时,投资收益也呈上升态势。这就为物美如今的买买买奠定了良好基础。也就是说,虽然外部环境不容乐观,但物美还是不差钱的。

为何加紧北京市场的全业态布局?

从物美的一系列动作来看,其正在不断增加北京市场的门店数。从经济学的角度来看,区域集中优势越强,边际成本越低,平均成本也更优。

在2006年之前,物美通过托管、收购、重组的方式,一度占据了北京三分之一的零售市场份额。不过这样的发展态势随着张文中的出事戛然而止,物美也因此错失了近十年的发展黄金期。

张文中归来后,物美的扩张战略得以继续实施,于是就有了我们看到的先后接手乐天玛特、邻家便利店、华润万家的门店。北京门店快速增长的物美,究竟在布怎样的局?

物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

物美望京店内的小吃

首先,北京市场是物美的大本营,由于之前发展的停顿,物美在北京市场具有优势,但并不是绝对优势。尤其随着近两年新零售业态的涌现,盒马快速的开店节奏与京东7fresh的紧随其后,北京市场成为兵家必争之地。

面对这样的发展形势,物美怎么敢掉以轻心。况且,如果想成为全国性零售巨头,做强大本营一定是前提和基础。

一个更好地机会在于,在新零售的冲击下,一些零售巨头确实受到影响,例如华润万家。由于北方市场深耕不够,供应链成本得不到有效降低,在竞争中就逐步丧失优势。再加上大卖场往日的辉煌不再,小业态反而更受青睐,这也是华润万家急于脱手北京、山东大卖场的原因。

物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

物美望京店水产区

所以,张文中现在要做的第一件事,就是将物美在北京的优势,变为绝对优势。想建立绝对优势,区域集中度一定要达到最高,这也是物美疯狂拓展的重要原因之一,只有达到一定的密度,它的供应链成本才能降到最低。

事实上,物美的区域集中优势已经在显现。近日,笔者探访已经被物美接管的华润万家酒仙桥店时,店员就坦言:“物美的商品确实比华润万家要便宜一些。”

物美、家家悦接盘华润万家背后:区域零售的进与退

华润万家酒仙桥店全部上线物美商品

据了解,酒仙桥店的商品,目前已经全部换上物美的商品,原来的店员由物美接管,价签也全部换成电子价签。但结构对比之前似乎还没有大的改观,生鲜占比不是很大,店员们也期待物美的改造能真正盘活这家门店。 

事实上,除了建立区域集中优势,做强大本营外,物美还有一个更大的战略,那就是把北京市场作为多点Dmall数字化解决方案的实验场。

2018年10月,物美集团举办了“商业全面数字化高峰论坛暨2019年物美供应商年会”,这是张文中恢复自由以后,首次召开的集团战略发布会。会上张文中就明确表示,物美在2019年要进行商业的全面数字化变革,而这场变革包含四大要素,分别是:场景全覆盖,全链条联通,线上线下全面一体化,打造一个数字化平台。

其中,全场景覆盖就是指,物美要从大型的超市到中小型的超市,到社区便利店,到社区无人店,到社区团购,电商一小时到家等,将这些零售场景一网打尽。因此,物美做全场景覆盖,其实就是为全面数字化铺平道路。

这是因为,物美要做到用户运营的一体化,即把各个场景出现的用户有效运营起来,从而在“知用户”的基础上倒推上游的数字化变革,打造一条真正的智能供应链,而这条智能供应链最底层会有一个数字化零售的操作系统,这就是张文中时刻挂在嘴边的多点Dmall。

因此,物美在北京市场的全业态布局,更大的目标是试验智能供应链,只有实现全场景的布局,物美才能更好地推进智能供应链的实现。在传统零售行业,这无疑是一场革命,也是张文中下的一盘大棋。

多点Dmall如何适配传统零售?

张文中个人投资的多点,一定程度上是他在新时期讲的一个新的故事。因为传统零售面临转型升级困境,物美没有坐以待毙,反而为全行业探索出一条可行的数字化升级路径

甚至可以这样说,在整个传统零售领域,物美是唯一一个成功探索电商业务的实体零售,这是沃尔玛、大润发、家乐福都折戟沉沙的业务,物美却成功了,而且还是在张文中身份敏感时期,苦心经营起来的一个业务。张文中个人的能量确实不容小觑。

多点Dmall打造的全面数字化解决方案,发展也很迅速。截至目前,多点已经与中国连锁百强中的50家企业展开合作,覆盖全国近万家门店,多点APP注册用户5000万。

易观在2018年6月发布的生鲜电商APP TOP15榜单显示,多点以728.25万活跃用户规模占据榜首,每日优鲜和京东到家分别位列第二和第三。

从会员数和月活跃数上看,多点的数量确实可观,外界往往会有一个疑惑,多点如何做到?

不久前,张文中在一次大会上揭露了其中的奥秘:多点把线上、线下的会员全部引入一个APP里,也就是所谓的会员在线。

“多点追求的是线上线下彻底的统一,包括会员的统一、商品的统一、供应链的统一、促销的统一、价格的统一、日常管理的统一、库存的统一,最根本的还是底层信息系统的统一、底层数据系统的统一。”张文中说道。

做线上线下会员打通的零售商很多,但真正做到物美这种程度的并不多。举个例子,笔者近日逛朝阳路上的一家物美大卖场时发现,该卖场的广播正持续做“实体美通卡绑定为电子美通卡后,将享受9.8折的优惠”的宣传,并且在门店的收银台处,也会有专门的工作人员指导顾客如何开通电子会员卡,或者如何将实体卡绑定为电子会员卡。

此举就表明,物美确实在做上述的“统一”,让用户不管在线上消费,还是线下消费,都将享受统一的价格、统一的优惠,购物所得积分都将累计在一张电子会员卡里。这些用户看得见的方便,其实是多点对于卖场全链路数字化的重要突破。

因此,相比于创新零售业态的盒马鲜生、为传统零售提供线上流量入口的京东到家,多点想打造的,其实是帮助实体零售实现全链路的数字化解决方案,提供一种到家与到店并重的数字化解决方案。

目前,除了电商O2O到家业务外,多点还研发了数字化采销平台、手机工作台、多种营销工具,以及自助收银设备等,助力传统零售实现全链路打通。

这套系统也在物美联想桥店全面跑通,实际数据也表明,多点OS系统确实有效提升了门店经营能力。据刘桂海介绍,改造后的联想桥店,经营面积从原先的12000平方缩减到了6000平方再到3500平方,商品数目从17000个缩减至9500个。虽然经营面积和商品数量都在缩减,但截至2018年10月,联想桥店同比利润增长113%,整体业绩增长49%。

虽然多点的数字化解决方案已经吸引了半数全国连锁百强,但随着物美并购步伐的加快,如何帮助各个业态做好数字化升级依旧任重道远。典型的如目前改造亮相的多点便利店,如何实现物美大卖场与便利店的系统对接?如何通过技术手段帮助物美做进一步的成本优化?这都是多点Dmall目前面临的挑战。

好在张文中要放手一搏,所以业态全部与多点OS系统紧密协同,如果其能跟随物美的扩张步伐在北京市场进一步验证模式,它对于区域零售的价值也将更加显现。或许,传统零售真的能探索出一条转型升级之路呢。


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