郭戈平：开拓创新，实现连锁零售企业转型升级新发展

【编者按】商务部大会上，郭戈平会长从改革、创新和促进经济发展的角度，对未来 零售业 的发展提出三点建议，实现零售业改革是主要目标，首先，创新是引领企业发展的第一步；其次，调整零供关系，扩大消费，提升质量安全水平；最后是利用 数据共享平台提升效率。并在接下来的工作上做了详细的阐述。

本文发自“中国连锁经营协会”，作者：郭戈平；亿欧编辑转发，供业内参考。

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2017年3月31日--4月1日，商务部召开“加快内贸流通创新，推动供给侧结构性改革，扩大消费专项行动暨全国市场秩序工作会议”，中国连锁经营协会作为唯一的参会协会单位，参加了4月1日上午的经验交流环节，郭戈平会长代表协会发言。

会议由商务部部长助理王炳南主持，从改革、创新和促进的角度，十四位参会者分享了各自的做法。苏宁、京东、阿里巴巴和重庆德庄作为企业代表，分享了本企业的经验。

以下为郭戈平会长在会上的发言：

2010年以来，我国零售业发展面临了巨大的转型压力。据统计，2010-2015年，连锁百强销售增长率分别为21.2%、12.5%、10.8%、9.9%、5.1%和4.3%，增速逐年下降。如何推进零售业转型创新，成为近期内贸流通工作的一个重要命题。

为推进零售业改革，中国连锁经营协会（以下简称连锁协会）紧密围绕中央 供给侧 结构性改革总体战略部署，配合商务部内贸流通供给侧结构性改革扩大消费的工作主线。

组织沃尔玛、家乐福、麦德龙、华润万家、大润发、苏宁、国美、银泰、王府井、京东、阿里巴巴、亚马逊等多家大型零售会员企业和专家、学者广泛调研、论证，结合行业组织创新要求，提出以回归零售商业本质，夯实企业 供给侧改革 基础为切入点，以引领企业自主创新谋发展，调整零供关系扩消费，抓食品安全提品质，推数据共享提效率，扶持中小企业保质量等五个工作抓手，营造全社会“ 信任消费 ”环境，实现供给侧改革调结构，扩消费的目标。现将我们的主要实践做法汇报如下：

一、发挥行业创新引领作用，激发企业自主创新谋发展

（一）评选创新案例，引领零售发展方向。 自2013年，连锁协会每年采取企业自荐与专家推荐相结合的征集方式，由专家评委会从创新力、影响力、发展潜力、借鉴价值四个维度综合衡量，累计推选出100多项零售创新大奖和零售创新奖。由此传播的业态创新、营销创新、客户体验创新、管理模式创新、供应链创新、线上线下融合创新等典型案例和模式，为零售企业转型发展指引了新方向。

（二）发布“中国城市便利店指数”，提升品牌影响力。 自2014年，连锁协会连续3年发布“中国城市便利店指数”，客观反映便利店行业发展状况及各城市便利店发展水平。指数推出后，带动很多城市政府出台相关政策支持连锁便利店企业发展，进而带动便利店品牌影响力提升，激发了全国30多家连锁品牌便利店自主开发了一大批与消费需求相匹配、质高价优的自有品牌商品。

（三）开展“商业特许经营体系等级评定”，发挥行业示范效应。 2014年，连锁协会制定《特许人经营体系成熟度与服务能力评定规范》，目的是引导特许经营企业总部自主评估加盟管理体系的完善程度，防范管理风险，提升加盟投资人信任度。评定工作开展两年来，已有200多个优秀特许品牌通过评定，发挥了积极的行业示范效应。2016年特许百强企业销售额已突破4000亿元，其中服务业特许经营销售占比近60%。

二、主动调整零供关系扩消费，抓关键环节提升质量安全水平

（一）倡导“深圳湾共识”，构建新型零供关系。 2015年初，在连锁协会郭戈平会长和时任协会理事会轮值主席的华润万家首席执行官洪杰倡议下，与11家大型零售商和供应商共同达成“深圳湾共识”，主要内容是倡导建立以消费者为中心的共同价值观，零供关系从价格博弈向价值共享转变，透明化市场竞争机制，共同抵制商业贿赂行为。

目前，这一具有开创性的共识已得到10余家零售商和30余家供应商龙头企业的认同和加入。据统计，新型的合作伙伴模式带动湾内零售商与587家供应商开展了联合生意计划，与723家供应商建立数据共享关系；湾内供应商也积极与150家零售商开展了联合生意计划，与100家零售商建立数据共享关系。

在此基础上，连锁协会以“中国好主妇”为扩消费主题，为消费者选择符合“品质科学健康”理念的优质商品，在全国500余家大型连锁超市门店展开促销，参与促销的商品平均增长率达到60%以上，带动零售商同期销售增长20%以上。

（二）发布行业“食品安全发展五年规划”，提高超市食品安全保障水平。

2015年5月，新《食品安全法》颁行，超市食品安全成为消费者关注的焦点。 连锁协会在国家有关部门指导下，组织20家大型连锁超市开展为期8个月的“诊脉行动”，全面掌握了影响超市消费质量的共性问题。

2016年6月，受国务院食品安全委员会办公室委托，连锁协会作为第三方对北京、上海、广州、深圳等15个创建食品安全的城市进行了流通环节中期绩效评估，了解到政府部门对食品安全社会共治的需求。

针对上述问题和共治需求，连锁协会正式发布行业内首部《食品安全发展规划（2016-2020年）》，倡导以“信任消费”为核心理念，建立零售商负责任采购机制，倒逼上游供应商提升食品安全保障能力和品质（采购关）；制定统一的超市食品安全基础管理示范店标准，提升门店服务形象（服务关）；开展消费者公益科普宣传行动，提升消费信心（消费关）。

三、搭建行业商品数据共享平台提升效率，扶持中小生产企业以质量换市场

（一）开发“中国商品 数据共享平台 ”。 连锁协会发挥会员优势开始向数据平台共享模式转型。2016年自主开发组织上线“中国商品数据共享平台”，建立信息化数据共享机制。一方面，以索证索票为基础，一方核验，多方应用，既降低企业合规成本，也提高数据流转效率，节约社会资源。另一方面，建立商品一方预警，多方联动的风险防范和诚信机制，让违法商家在全国寸步难行。此外，平台让商品跨区域流通有标准可循、有信息可追溯，使采购更加透明、放心。目前，平台已经开始在部分零售商上线应用。

（二）启动“扶持中小生产商能力提升计划”。 2016年，连锁协会借鉴国际经验，联合主要零售商起草符合大多数零售商采购要求的食品安全验厂标准。启动“扶持中小生产商能力提升计划”，在打通生产端与销售端流通关键环节的基础上，支持和鼓励地方特色商品以质量换市场，降低交易成本，弥补供需双方的短板。该计划用5年时间，扶持500个符合采购标准的特色商品生产商进入零售商、餐饮企业采购体系。 沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、永辉、永旺等零售企业正在参与标准制定中。

雄关漫道真如铁！我们的实践才刚刚起步，推动零售企业转型升级仍面临诸多挑战和困难。下一步，协会将在商务部和地方商务主管部门的政策指导和支持下，围绕内贸流通信息化、标准化、集约化发展方向，继续巩固来之不易的初步成果，并在以下方面进一步开展工作：

一、大力宣传推广零售行业创新典型案例，发挥典型引领作用，争取政策支持和广泛应用。

二、结合商务部“零售商供应商购销合同规范”出台，在各地政策支持下推广“深圳湾共识”模式。

三、在开展“双创”的城市，推进食品安全社会共治试点项目，提高“双创”城市的食品安全保障能力。

四、结合国家重要商品流通追溯体系建设要求，对商品数据共享平台进行升级，更好地对接各地特色商品进入连锁企业采购系统。

五、以“扶持中小生产商能力提升计划”为平台，支持带动各地特色商品走出去。