苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

砍柴网  •  扫码分享
我是创始人李岩:很抱歉!给自己产品做个广告,点击进来看看。  

一、

年关将近,酒再次成为热点话题。

中国人对酒的感情相当深厚,从有文字记载的历史开始,中国人就离不开酒。相传,酒神杜康在夏朝就发明了酒;秦汉时期,酿酒技术蓬勃发展,酒税也成了国家财政的重要来源;两晋南北朝时期,文人借酒消愁、逃避现实,留下了很多关于酒的故事;唐宋时期,酿酒业进入巅峰,上到王公贵族、下到普通百姓,都已经离不开酒了;明清时期,酒的酿造、品种、产量都大大超出前朝,“春来无处不酒家”,酒家成了热门行业。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

古人金榜题名要喝酒,婚丧嫁娶要喝酒,伤感了要喝酒,高兴了还是要喝酒,甚至连打仗的时候都要喝酒,“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”。酒似乎已经深入中国人的骨髓了。

那么问题来了,世界上最爱喝、最能喝的国家是中国吗?还是嗜酒如命的战斗民族俄罗斯?或者是浪漫有情调的法国呢?

其实都不是。

据2013年英国 媒体 调查显示,在“世界上最爱喝酒的国家”排名中,英国位列第一,中国第二,后面才是俄罗斯、法国、厄瓜多尔摩尔多瓦、韩国……对于这个排名,相信很多中国人是不服的,要知道中国人喝酒向来以豪爽著称,越烈的酒越受欢迎、越浓的酒销路越好;与英国的绅士风度不同,中国人喜欢拼酒。某些场合下,没个半斤八两酒量的人根本不敢上桌,君不见和老外对吹茅台的战狼吗;另外,酒在中国几乎是必需品,特别是在逢年过节的当口,谁家没备两箱好酒也不好意思请客吃饭。甭管白的、啤的、红的、黄的,好歹要有。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

有调查表明,中国人饮酒量男性多于女性,农村多于城市,45岁和18岁年龄段多于60岁年龄段,呈现出明显的以青壮年为骨干的趋势。即使建康意识越来越深入人心,但是中国人对酒的需求还是越来越大,喝酒的年龄也越来越小。

根据苏宁易购大数据显示,苏宁易购年货节期间,苏宁全渠道整体销售同比增长219%;白酒礼盒产品畅销,销售环比增长346%,比平常的销量翻了三倍,其他酒类产品的销量一样大幅度提升。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

酒的国民认可度持续上升,销量自然也就大幅度上涨。从数据上来看,酒在中国俨然是必需品。

二、

其实,除了某些有特殊宗教信仰的国家之外,几乎所有国家都爱喝酒。但是,只有中国式喝酒给人留下深刻印象,这得归功于中国特殊的饮酒文化。

总的来说,中国人喝酒讲规矩。

第一是酒德。中国饮酒文化深受儒家正统观念影响,《尚书》、《诗经》等专著都出现过“酒德”一词,提倡饮酒要有德行,批评一喝酒就失态张狂、违背礼法的行为,告诫世人不能像纣王那样“颠覆厥德,荒湛于酒”。儒家提倡的酒德集中体现在对饮酒的场合上,比如“饮惟祀”(祭祀时才能喝酒)、“无彝酒”(不能滥饮)、“执群饮”(反对聚众饮酒)、“禁沉湎”(反对过度饮酒)等等,中庸思想在饮酒上体现得淋漓尽致。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

其实儒家并不反对饮酒。相反,他们认为酒是神圣的,是祭祀敬神、孝敬长辈的好东西。不过饮酒容易失控,失控则违礼乱法,因此酒德需要酒礼的制约。

二就是酒礼。中国自古就是礼仪之邦,重视礼对人的约束,这在饮酒文化上得到很好的体现。比如晚辈在长辈面前饮酒要先行跪拜礼再入席,长辈命晚辈喝酒,晚辈才能举杯;长辈没喝完,晚辈不能喝完。酒桌上,主人要向客人敬酒,客人也要回敬主人,甚至要依次向人敬酒,敬酒和被敬的人都要避席起立,以示敬意。具体的礼仪过程分成四步:拜、祭、啐、卒爵,即先拜天地养育之恩,再洒酒于地、祭谢天地;抿一口酒,称赞酒美味,最后一饮而尽。

酒礼复杂繁琐,和酒德相生相依。在今天看来,这是相当迂腐了,不过在特定时代产生的酒礼是礼仪制度深入人心的标志,爱不爱喝、酒量好不好并不重要,重要的是要守规矩。

当然,酒德和酒礼只是饮酒的最佳模式,连古人都很难遵守,现代人更不可能这样喝酒了。现代人更重视喝酒本身,更重视酒的品质,市场需求也越来越趋向个性化、品质化。

比如,同样根据苏宁易购大数据显示,2018年上半年的酒类品销量中,进口啤酒增长271%,进口葡萄酒增长243%,进口洋酒增长374%;年货节期间,最畅销单品中,洋河M3礼盒同比增长645%,剑南春水晶剑箱装同比增长160%,除了白酒之外,进口葡萄酒、预调酒更受青睐。同时,颇受青睐的还有苏宁苏福特殊定制的青岛苏福定制酒。

大数据分析可以看出,国民追求的是酒的品质,担心的是酒的质量问题,这或许就是更了解消费者心理、严控源头质量的苏宁易购能取得良好的销售成绩的原因所在。

而在苏宁年货节期间,酒水销售数据迎来大幅度上升,春节送礼送啥好?春节聚会用啥好?别说了,都在酒里了。

刚过去的1月14日,苏宁易购给球迷和酒友放送了重磅福利,在中国的白酒重镇:贵州茅台镇,苏宁易购和茅台联合发布了茅台醇•国际米兰110周年纪念酒。一方面这是给国米110周年的纪念款,也是茅台与时俱进的重要证明。

苏宁易购作为独家首发,成为这一具备时代特点的酒品的唯一首发平台。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

国民对酒的追求在与时俱进,酒文化也在与时俱进。近年,随着酒销量的持续升温,中国还会在最爱喝酒、最能喝酒的排行榜上屈居第二吗?

三、

另外,提到喝酒就不得不提另外一个问题:到底那个省的人最能喝?

这几乎是每年都在争论的一个话题。很难有人能给出一个令人满意的答案,至少每个地方都有自己的特色。

古代,喝酒讲究一个“雅”字,从曲水流觞到行酒令,都是文化人玩的东西;而现代,喝酒讲究一个高兴,任何 游戏 在酒桌上都会变成劝酒的工具,而且越热闹越好,喝得越多氛围也越好。

三碗不过冈的武松代表了梁山英雄的豪气。水泊梁山在山东。

山东自古是文教圣地,孔子和孟子的故乡,相应的喝酒规矩最多,简直就是喝酒文化的输出地,他们喝酒很讲究,一是主宾落座,东家身边是主宾、次宾、副主陪、次陪,对面是主陪;二是山东人好用大碗喝酒,这很符合梁山好汉的形象;三是入座后首先喝一杯门前杯,并且定下喝酒的规矩,比如一杯酒必须6次喝完等等;四是山东人喝酒持续时间长,能喝3个多小时。山东礼仪之邦和豪迈的性格在酒桌上体现得淋漓尽致,为中国酒桌文化做了很大贡献。

不过,要说山东人最能喝,只怕内蒙人会不服。内蒙古号称是酒的故乡,讲究大碗喝酒、大口吃肉。内蒙古人极会劝酒,一圈酒下来,基本就说不了利索话了。

东三省也是耗酒大区。而且这里人人能喝,上到九十九、下到刚会走,只要喝水就会喝酒。其中,啤酒城哈尔滨人更是其中佼佼者。

总体来说,北方人要比南方人能喝,而且北方人喝酒以粗狂、豪爽为特点,这和他们的性格相关。

不过,“东北虎,西北狼,喝酒喝不过江苏小绵羊”。如果认为南方人肯定喝不过北方人,那就大错特错了。比如江苏徐州就是一个喝酒胜地,徐州人酒量惊人,甚至连内蒙人都会自愧不如,不过总体来说江苏人喜欢喝稍微绵柔的酒,小酒怡情。

文无第一、武无第二。喝酒也一样,只不过是不同地域文化造就不同的人,不同的人也形成了不同的文化。

苏宁年货节大数据:今年喝酒哪家强,中国茅台找国米

地域差异是饮酒文化出现分歧的重要原因,这也就是为什么中粮酒业、百威、洋河、古井等等大品牌纷纷选择和苏宁等电商合作的原因。依赖于电商巨头的线上线下多渠道下沉式销售,各大品牌才能满足不同的市场需求,消费者也才能在眼花缭乱的酒类饮品中选择最适合自己的一款,这是一个三赢的结果。

总的来说,中国或许不是最爱喝、最能喝的国家,但绝对是酒类饮品热度最大的国家,特别是在年关当口,酒的热度只会增、不会减。

因为酒是必需品。

春节呐,最重要的就是开心啦;酒虽好,可不要贪杯哦。

随意打赏

2019苏宁年货节苏宁易购年货节大数据的优势苏宁控股国米苏宁年货节大数据价值大数据市场大数据筛选苏宁电器苏宁年货
提交建议
微信扫一扫,分享给好友吧。