戒断碳水：一场哄中产阶级玩的生意？

想象一下，在静安或者望京，一位互联网或者媒体行业的白领，有一天加班到12点，下班之后决定去吃夜宵，然后走进了一家沙县小吃或者黄焖鸡米饭，再配上1.5升的超值冰红茶。

这个场景是不是听起来很有违和感呢？然而这种违和感催生出来的则是千亿、万亿的生意。本期视频，我们就来聊聊其中一门：戒断碳水。