如何做好美食榜？王兴总结了一下：爱、钱和耐心

【环球网科技综合报道】如何才能做好一个美食榜单，为更多的“爱吃”一族提供更好的“生活指南”呢？美团点评CEO王兴在美团点评发布2018大众点评黑珍珠餐厅指南时做出了总结：需要有爱、有钱、有耐心。

1月16日，美团点评正式发布了2018大众点评黑珍珠餐厅指南，330家餐厅上榜。美团点评CEO王兴表示，希望这颗“黑珍珠”可以闪耀世界，让中国人和全世界都从美食中感受中华文化之美，感受这份传承五千年的文化自信。

而这份榜单的诞生，对于王兴来说既复杂又不复杂，做一个好的美食榜需要三样东西：需要有爱、有钱、有耐心。

美食并不是单独存在的东西，而是与科技相关、和文化艺术相关、和商业相关，“所以我对美食有多重的爱、超越味蕾的爱，我爱吃好的菜，我爱美食，我相信这种对美食的爱是一种持续的升华的爱。”王兴说道。

而“有钱”则来的更加现实。榜单的评选需要请人监理、请人评审、搭建整个系统，要做出一个好的美食榜并不容易，需要花费很多的时间和精力，更需要花费许多的钱。而另一方面，美团点评不希望通过榜单来赚钱，否则将影响榜单的公正性。

王兴强调：“非常重要的事情是，我们不打算从黑珍珠中挣钱，大家可以完全相信，我们在各种组织流程上可能有细节改进的空间，但我们在出发点上是绝对公正，我们不打算靠黑珍珠挣钱，所以我们不会被买通。我们愿意持续花钱做这个事情，不希望从中挣钱，只希望我们能获得一个好结果，做出一个真正令大家满意的美食榜。”

同时，做好一个榜单也需要有耐心。吃是每个人每天都需要做的事情，过去需要、现在需要、将来也需要。如何在一开始有好起点的情况下，还能不断地维持，甚至往上逐步提升，这便需要足够的耐心。

据了解，此次发布的2018大众点评黑珍珠餐厅指南，共有330家餐厅上榜。2017年整个美团点评的交易额超过3600亿人民币，公司收入超过330亿人民币。王兴表示，美团点评有足够的资金积累，能够放心地做好这个事情。（李文瑶）