从DEMO CHINA走出的“青年菜君”获千万融资

导语：半成品生鲜产品青年菜君解决了传统的生鲜行业的两个痛点：第一个是配送问题;第二个是损耗问题。

由任牧、陈文、黄炽威创办的“青年菜君”已完成了千万元PreA轮融资，投资方为梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸。

青年菜君是什么?在5月21日，2014 DEMO CHINA·NEXT的“互联网+”专场项目展示上，青年菜君创始人任牧如是介绍：“青年菜君一方面是本地净菜品牌，另一方面也是本地生活服务电商。在线下，我们在地铁站外建立实体店面，线上建立电商平台，用户可以在线上进行订购以后，在线下自提。也就是说前一天晚上网上订餐，第二天下班出了地铁后就把菜拿回家了。”在2014创新中国·NEXT上，青年菜君获得晋级，并将参加9月3、4日创业邦在杭州举行的DEMO CHINA总决赛的资格。

目前，相当庞大的年轻人群背井离乡来到北京，白天上班，下班会回到这个城市边缘各个角落的家中，晚餐是非常可怕的问题，他们有梦，对生活的品质有需求，同时又有情感的需求，可事实上家对他们也许只是旅馆，甚至只是一张床，他们没有办法享受到亲人围坐一起吃家常菜的幸福。

为了让这些青年在北京实现自己梦想的同时，能让这个梦想更温暖、更真实，任牧、陈文、黄炽威推出了青年菜君：青年们下班坐地铁回家，出了站口到门店取预订好的半成品菜，到家炒炒、煮煮，半个小时之内就能吃上可口的晚餐，这样省时省力。任牧表示：“我们基于餐厅的品质和菜肴，去做一些高价的菜品，用来做利润和盈利，我PK的是传统的餐馆，我更希望用这样产品的方式让大家回归到情感诉求、多个功能诉求的合理的晚餐解决方式。”

而作为半成品生鲜产品青年菜君解决了传统的生鲜行业的两个痛点：第一个是配送问题，即使依托于顺丰这样强大的配送体系，仍然没有办法真正解决配送问题，而青年菜君采用自提方式绕开了建立配送团队的问题;第二个是损耗，青年菜君通过订单方式去采购、生产、加工，杜绝损耗问题。

据悉，去年9月份有了青年菜君这个想法，今年3月3日在回龙观开第一家实体店，4月开了第二家，而这两个多月从微信到网站再到实际购买的用户转化率是17%，购买频次是2-3次每周，菜单价是14-15元，客户留存率超过50%，平均毛利率55%。

未来，青年菜君可能会做姨妈餐、月子餐；在渠道上，将沿地铁站拓展店面，建立立体网络化体系；营销上，青年菜君将努力做到“四有”：有梦想、有态度、有情感、有趣味。