贵州：信息科技公司打造“食品安全云” 保障百姓“舌尖上的安全”

　　 保障百姓“舌尖上的安全”

——食品安全与营养(贵州)信息科技公司打造“食品安全云”一瞥

“‘食品安全云’通过云计算、云存储等技术，打破了政府部门、检测机构、企业等之间的数据壁垒，给政府部门的工作、人们的生活带来了便利。”食品安全与营养(贵州)信息科技有限公司副总经理陶光灿说。

近年来，贵州省大力发展大数据产业，把“食品安全云”作为重点领域应用示范工程之一，从过去单纯依靠监管部门执法管理，转变为食品安全社会共治模式，既保障“舌尖上的安全”，又促进食品行业发展，还带动了食品检测等相关产业链拓展。

“早在2009年，我所在的贵州省分析测试研究院就重点开展了食品安全与营养的分析测试工作。”陶光灿说，当时，贵州省分析测试研究院对多种食品的营养和风险指标检测信息进行分析挖掘，并提取有效数据，成为众多食品企业寻求技术创新，以及政府部门对食品行业进行风险预警、产业规划布局的重要决策依据。

凭借在食品行业所掌握的数据，贵州省分析测试研究院开始组建“基于大数据的食品安全与营养云平台”。但是，事情的进展并没有想象中那么顺利。“项目建设过程需要大量资金、技术、人才等，单靠我们自己的力量很难完成。”陶光灿说。

2014年2月，贵州提出围绕电子政务、智能交通、智慧物流、智慧旅游、工业、电子商务、食品安全等领域建设 “七朵云”，让贵州人享受到大数据带来的“新生活”。这不仅让贵州省分析测试研究院进军大数据产业、实现“食品安全云”产业化的梦想再次被点燃，圆梦的步伐也随之加快。

2014年4月，由贵州省分析测试研究院牵头，贵州技泰信息科技有限公司、北京市营养源研究所、广州分析测试中心科力技术开发公司在贵阳高新区联合组建食品安全与营养(贵州)信息科技有限公司，成为我省发展大数据产业“七朵云”之一“食品安全云”的产业化载体。

“公司的宗旨是汇集、整理、分析、挖掘海量食品安全与营养有关检测数据、舆情信息、生产管理数据，以大数据、云计算技术为支撑，以消费者体验为导向，构建面向社会大众、具有公信力的交互平台。”陶光灿说。截至今年4月10日，“食品安全云”已集聚22609家食品生产经营企业的信息，积累近1.2亿条数据，其中，企业信息1196.2万条，监管数据197.6万条，舆情数据5921.7万条。

同时，在产品开发方面，公司已开发集食品安全营养测试信息系统、食品安全营养知识信息系统、食品安全营养监管系统、食品安全与营养WEB网站和移动终端应用于一体的食品安全营养信息服务云平台。“现在，市民通过手机终端就可获取云平台上的海量数据。指尖一点，食品安全信息便一目了然。”陶光灿说。

按照计划，今年，公司将加快面向政府、检验检测机构、食品企业和消费者推广相关应用。在此过程中集聚深层次、宽领域的食品安全数据，加强数据的分析挖掘，以提供更高价值的信息服务。

责任编辑：陈近梅